Οι περιπέτειές σας στο κάμπινγκ πρόκειται να γίνουν επικές!
Η μαγειρική στη φύση έχει κάτι το ιδιαίτερο. Είναι διαφορετικό να μαγειρεύεις τις αγαπημένες σου συνταγές στη φωτιά, έτσι δεν είναι; Όσο ειδυλλιακό κι αν ακούγεται, το μαγείρεμα στο κάμπινγκ απαιτεί κάποιες δεξιότητες, αλλά μην ανησυχείτε, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε. Ακολουθούν οι καλύτερες συμβουλές μας για την παρασκευή γευμάτων στο κάμπινγκ. Ας αρχίσουμε λοιπόν.
Τι Πρέπει να Λάβετε Υπόψη πριν Ξεκινήσετε τη Μαγειρική στο Κάμπινγκ
Πριν ξεκινήσετε το ταξίδι σας, θα πρέπει να σχεδιάσετε το μενού του κάμπινγκ. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να λάβετε υπόψη σας τα άτομα της παρέας σας στο κάμπινγκ, τον εξοπλισμό μαγειρικής σας, τη διάρκεια του ταξιδιού σας και άλλους παράγοντες. Ακολουθούν ορισμένες ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στον εαυτό σας πριν ξεκινήσετε την εξόρμησή σας:
Πόσο Καιρό θα Διαρκέσει η Κάμπινγκ Εξόρμησή σας ;
Το αν θα φύγετε για ένα Σαββατοκύριακο ή αν σχεδιάζετε μια μεγαλύτερη περιπέτεια θα επηρεάσει το πόσα τρόφιμα θα χρειαστείτε. Για να έχετε όλοι χορτασμένοι, θα πρέπει να έχετε μαζί σας αρκετά τρόφιμα για τρία γεύματα κατασκήνωσης την ημέρα και μερικά σνακ για κάθε ημέρα του ταξιδιού σας.
Δεύτερον, μην ξεχνάτε το νερό. Πάρτε μαζί σας 2 λίτρα νερό που να ανανλογεί σε κάθε άτομο ανά μέρα. Καθώς σίγουρα θα είστε δραστήριοι και θα διασκεδάζετε, σίγουρα θα πρέπει να παραμείνετε ενυδατωμένοι.
Πόσα Άτομα θα Έρθουν μαζί σας για Κάμπινγκ;
Σκεφτείτε το μέγεθος της παρέας σας στο κάμπινγκ και λάβετε υπόψη σας ότι ένας μέσος άνθρωπος καταναλώνει περίπου 1,5 κιλό τροφής την ημέρα.
Έχει Κανείς Περιορισμούς στη Διατροφή;
Προγραμματίστε τα γεύματα με βάση τυχόν διατροφικούς περιορισμούς που μπορεί να έχουν η οικογένεια και οι φίλοι σας. Δεν θα θέλατε το ταξίδι σας για κάμπινγκ να διακοπεί εξαιτίας μιας αλλεργικής αντίδρασης, έτσι δεν είναι;
Έχετε Εξοπλισμό Μαγειρέματος για Κάμπινγκ;
Έχετε σόμπα προπανίου ή φορητή ψησταριά για να μαγειρέψετε ή θα βασιστείτε στη φωτιά; Τα γεύματά σας θα εξαρτηθούν από τη μέθοδο μαγειρέματος που θα επιλέξετε.
Μια σόμπα προπανίου είναι ιδανική για γεύματα την κατσαρόλα, όπως ζυμαρικά, σούπες και τσίλι.
Η ψησταριά είναι ιδανική για όλα τα είδη εδεσμάτων, όπως μπιφτέκια, σουβλάκια με κρέας και λαχανικά, καλαμπόκι και χοτ ντογκ.
Και τέλος, η ανοιχτή φωτιά είναι ιδανική για τις παλιές καλές συνταγές ψησίματος σε καλαμάκι ή τα γεύματα σε αλουμινόχαρτο. Απλά τυλίξτε τα λαχανικά και το κρέας σας με λίγο λάδι και μπαχαρικά σε δύο στρώσεις αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τα σε καυτά κάρβουνα για να ψηθούν στην εντέλεια.
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο μαγειρέματος, μπορεί να χρειαστείτε ορισμένα βασικά είδη για να ετοιμάσετε τη μαγειρική σας γιορτή στο κάμπινγκ. Ακολουθεί ένας σύντομος κατάλογος για να σας κατευθύνει:
- Κατσαρόλα και τηγάνι
- Ξύλο κοπής
- Μαχαίρι (με πλαστικό κάλυμμα)
- Πιάτα ή μπολ
- Σκεύη φαγητού
- Αναπτήρας
- Ραβδί ψησίματος
- Τσίγκινο φύλλο αλουμινίου
- Λαβίδα
- Βασικά καρυκεύματα
- Λάδι
Πώς να αποτρέψω την αλλοίωση των τροφίμων μου κατά τη διάρκεια του κάμπινγκ;
Ακολουθεί ένας σύντομος οδηγός για τα γεύματα κατασκήνωσης για να διατηρήσετε το φαγητό σας φρέσκο καθ' όλη τη διάρκεια του ταξιδιού σας στο κάμπινγκ:
- Χρησιμοποιήστε ψυγείο για τα ευπαθή τρόφιμα: Μια συμβουλή που έχουμε ήδη συζητήσει, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντική, γι' αυτό σας την ξαναλέμε.
- Καταψύξτε ό,τι μπορείτε: Καταψύξτε πολύ καλά αντικείμενα όπως ψωμί, κρέας, ακόμη και τυρί.
- Μην αποθηκεύετε τρόφιμα στο αυτοκίνητό σας: Γι' αυτό φροντίστε να βγάλετε το ψυγειάκι σας και οποιοδήποτε άλλο ευαίσθητο στη θερμότητα τρόφιμο από το αυτοκίνητό σας.
- Μην αφήνετε το ψυγείο σας στον ήλιο: Για να μην λιώσει ο πάγος και να μην ξεπαγώσουν τα κατεψυγμένα τρόφιμα.
Τι ακριβώς μπορώ να μαγειρέψω στο κάμπινγκ;
Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι το μαγείρεμα στο κάμπινγκ είναι πιο δύσκολο από το μαγείρεμα στο σπίτι, γι' αυτό μείνετε σε τεχνικές και συνταγές με τις οποίες είστε εξοικειωμένοι. Αυτό θα σας δώσει μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση για να δοκιμάσετε νέα πράγματα στην πορεία.
Απολαύστε τα γεύματά σας περιτριγυρισμένοι από τη φύση
Ορίστε! Αυτή είναι η σοφία μας. Πάρτε ελεύθερα αυτόν τον οδηγό και πηγαίνετε να φτιάξετε τα καλύτερα γεύματα της ζωής σας στο κάμπινγκ.
