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  • Cocina
    No
  • Mascotas
    Permitido

La granja de setas "Mitato" se encuentra en el pueblo de Sounio, perteneciente al municipio de Avdira, en la prefectura de Xanthi. Lleva funcionando desde 2011. Garantiza que el proceso de producción y envasado sea limpio y haya menos posibilidades de contaminación.

El lugar se eligió siguiendo estrictos criterios medioambientales y cuenta con el microclima adecuado para lograr el mejor crecimiento de las setas.

Sustituir los fertilizantes químicos es la forma más respetuosa con el medio ambiente de enriquecer y mejorar el valor nutritivo del sustrato utilizado para el cultivo de setas. En otras palabras, lo que ocurre en la naturaleza de forma tan intrincada cuando los hongos pleurotos crecen en los árboles puede suceder en un simple cubo de paja comprimida. La forma de cultivar setas pleurotus en la granja se ha modernizado y, con la ayuda de nuevas tecnologías en las cámaras de cultivo, ahora se pueden producir setas pleurotus todos los días del año.

En las cámaras de producción, las personas que acuden a la explotación pueden ver y aprender cómo se cultivan los champiñones.
Los champiñones se cultivan en zonas denominadas "cámaras de producción". Durante todo el proceso de producción de los champiñones pleuríticos, las cámaras deben estar climatizadas y las condiciones ambientales (temperatura, ventilación, iluminación, humedad relativa, etc.) deben estar controladas.

Los champiñones se cultivan en un sustrato ya esterilizado y sembrado. El sustrato también contiene la semilla. El crecimiento rápido y repentino de las setas es una de las cosas más interesantes que ocurren en la naturaleza. Utilizando la ventilación, la temperatura y la humedad relativa adecuadas en la cámara de cultivo, la tasa de evaporación se mantiene en los niveles deseados para obtener un producto excelente.

¡Le esperamos para visitar una granja de producción de setas!

Características

Ubicación

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