El escenario
La granja Zott'a'liva, en Campofiorito, Palermo (percuoti, sacudir las aceitunas en siciliano), pertenece a mi familia desde 1927. Durante la Segunda Guerra Mundial fue una base militar estadounidense.
Los lanzamientos
Dentro de la Granja Pequeña Zott'àliva hay una superficie de unos 1000 m2 destinada a parcelas para autocaravanas. Tenemos capacidad para 5 campistas. La zona, situada en el Km 11 SS188C está vallada y protegida y el acceso con un cómodo camino que conduce al acceso para vehículos recreativos de 3,2 m de ancho. El coste es de 20 euros al día y su ubicación puede ser muy conveniente para visitar los alrededores. Hay 2 fuentes de agua potable a 1 km de distancia.
La granja Zott'a'liva de Nino Pillitteri produce aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad mediante las mejores técnicas de recolección y prensado de aceitunas enteras y cumpliendo las normas más estrictas de higiene y calidad. Elaborado con aceitunas Nocellara del Belice y Biancolilla, cultivares con altas cantidades de ácido oleico (ácido graso monoinsaturado, omega-9, con elevadas propiedades saludables, antioxidantes naturales y vitaminas). Sabor afrutado, fragancia delicada y color verde intenso con reflejos dorados. Elemento fundamental de la Dieta Mediterránea.
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